红薯梗炒酸辣,是一道色香味俱佳的家常菜，红薯梗富含膳食纤维，具有很好的营养价值，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍠🌶️
🌿 准备食材：红薯梗500克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜1小块、干辣椒适量、生抽、老抽、醋、盐、糖、食用油适量。
🌿 制作步骤：
将红薯梗洗净,切成段；红椒、青椒洗净，切成条；大蒜、姜切成末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。
加入红薯梗翻炒至断生,然后加入红椒、青椒条继续翻炒。
调入生抽、老抽、醋、盐、糖，翻炒均匀。
翻炒至红薯梗、红椒、青椒条熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🌿 小贴士：
红薯梗不宜炒太久,以免口感变差。
酸辣味的调味可以根据个人口味适量调整。
红薯梗的皮含有丰富的营养成分,可以保留不削皮。
红薯梗炒酸辣是一道简单易学的家常菜,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
🍲 红薯梗炒酸辣色泽诱人，酸辣可口，营养丰富，在炎炎夏日，这道菜不仅能开胃提神，还能帮助消化，快快动手，为家人准备一道美味的红薯梗炒酸辣吧！🥰🍲
