红薯片炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒出香脆可口的红薯片炒蒜苗。
🍠【准备食材】
- 红薯 2-3个
- 蒜苗 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌟【烹饪步骤】
- 将红薯洗净去皮,切成薄片，蒜苗洗净切成小段，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香，直到蒜末变成金黄色，散发出香味。
- 将切好的红薯片放入锅中,用中火翻炒，直到红薯片表面微微发黄，变得稍微软糯。
- 加入蒜苗段,继续翻炒均匀，让蒜苗的清香与红薯片融合。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味，如果喜欢，还可以加入少许鸡精或味精提鲜。
- 翻炒片刻,直到蒜苗断生，红薯片熟透，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 红薯片切得越薄,炒出来的红薯片越脆。
- 炒红薯片时,火候不宜太大，以免红薯片炒焦。
- 蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
🍽️【成品展示】炒好的红薯片炒蒜苗色泽鲜艳，红薯片香脆可口，蒜苗清脆爽口，是一道色香味俱全的家常菜，无论是作为下饭菜还是作为零食，都是不错的选择哦！
快来试试这道红薯片炒蒜苗吧,保证让你爱不释手！👍🍴
