🔥糊辣椒炒肉片:美味可口的家常菜🍲

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道美味可口的家常菜——糊辣椒炒肉片,这道菜色香味俱佳,简单易学,是一道不可多得的美食佳肴,下面,就让我们一起来看看糊辣椒炒肉片的制作方法吧!👩‍🍳

🔥食材准备:

  • 猪里脊肉 300克
  • 糊辣椒 适量
  • 青红椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

🔥制作步骤:

  1. 将猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖

  2. 糊辣椒切成小块,青红椒切丝,大蒜、生姜切末备用。🥬

  3. 热锅倒油,油热后下入蒜末、姜末爆香。🌶️

  4. 将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色。🍲

  5. 加入糊辣椒块,继续翻炒均匀,让肉片充分吸收糊辣椒的香味。🔥

  6. 加入青红椒丝,快速翻炒,使青红椒丝熟透。🥬

  7. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。🍲

🔥小贴士:

  1. 猪里脊肉要切成薄片,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。🍖

  2. 糊辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。🌶️

  3. 炒肉片时,火候要掌握好,以免肉片炒老。🔥

  4. 青红椒丝不宜炒太久,以免营养流失。🥬

糊辣椒炒肉片是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食!👩‍🍳🍲

祝愿大家做菜愉快,享受美食的美好时光!🥳🎉