🔥糊辣椒炒肉片:美味可口的家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道美味可口的家常菜——糊辣椒炒肉片,这道菜色香味俱佳,简单易学,是一道不可多得的美食佳肴,下面,就让我们一起来看看糊辣椒炒肉片的制作方法吧!👩🍳
🔥食材准备:
- 猪里脊肉 300克
- 糊辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🔥制作步骤:
将猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
糊辣椒切成小块,青红椒切丝,大蒜、生姜切末备用。🥬
热锅倒油,油热后下入蒜末、姜末爆香。🌶️
将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色。🍲
加入糊辣椒块,继续翻炒均匀,让肉片充分吸收糊辣椒的香味。🔥
加入青红椒丝,快速翻炒,使青红椒丝熟透。🥬
加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。🍲
🔥小贴士:
猪里脊肉要切成薄片,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。🍖
糊辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。🌶️
炒肉片时,火候要掌握好,以免肉片炒老。🔥
青红椒丝不宜炒太久,以免营养流失。🥬
糊辣椒炒肉片是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食!👩🍳🍲
祝愿大家做菜愉快,享受美食的美好时光!🥳🎉