🌶️🍅🍗 茄子炒辣椒鸡肉,美味家常菜🍲
茄子炒辣椒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的必备佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的茄子炒辣椒鸡肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡肉：200克
- 茄子：2个
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
将鸡肉洗净，切成小块；茄子洗净，切成条状；辣椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入鸡肉块，翻炒至变色,加入料酒去腥。
放入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
加入辣椒块,继续翻炒。
加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。
炒至茄子熟软，鸡肉熟透,即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
茄子容易吸油，炒制过程中要控制好火候,避免炒糊。
辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整。
为了使菜肴更加美味,可以适量加入一些豆瓣酱或豆豉。
🌟美味分享：
这道茄子炒辣椒鸡肉色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍲
🎉祝大家烹饪愉快，美食分享快乐！🎉
