🌿 云豆山药炒木耳，简单美味家常菜 🍲
云豆山药炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌱 准备食材：
- 云豆（又名四季豆）200克
- 山药100克
- 木耳50克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油适量
🌟 烹饪步骤：
将云豆去筋,洗净后切成小段；山药去皮，切成细丝；木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微黄。
将云豆放入锅中,快速翻炒至变色。
然后加入山药丝,继续翻炒均匀。
加入木耳,与云豆山药一起翻炒，让所有食材充分混合。
翻炒至食材熟透,加入适量的盐和鸡精（或味精），调味。
翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 云豆在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 山药丝不宜切得太细,以免在炒制过程中断裂。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防泥沙残留。
这样一道美味的云豆山药炒木耳就完成了！🎉 不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
