1.

第一部制作西餐奶油汁，也就是白汤白汁，这个是制作所有奶油汤的底 汤，比如奶油蘑菇汤，奶油玉米汤都是在它的基础上做出来的

2.

加入30克洋葱炒出香味，要小火不要炒糊哦

3.

加入准备好的面粉，面粉和黄油能够完全融合，成稀稀的浆状就可以，一定要注意浓稠度，不能太干

4.

这个样子，也可以再稀一点，因为这个面糊浓稠度，决定牛奶的量，面糊粘稠，牛奶就多放一些，这个要自己调整

5.

倒入牛奶，这个要小火烧开，而且不停的搅拌放置面糊糊底

6.

没开的时候，会比较稀，烧开就会变粘稠，烧开后，盛出来再倒下来，成一条线状的稀稠度状态，就可以

7.

调味了，盐鸡粉糖按照1比二比三的比例，因为汤底是偏甜味的

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烧开调味后就需要过滤了，把洋葱和小面旮瘩过滤掉，变的细腻

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用铲子在过滤这里搅拌，让汁尽量的都流下来

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过滤完的成品，这个汤底就做好了，可以说是万能白汁，做奶油意面，奶油类浓汤都可以有条件的也可以加入淡奶油，让它更香浓

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接着胡萝卜切片洋葱切丝土豆切片

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土豆切片

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锅烧热下油把洋葱炒香

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放入胡萝卜和土豆炒一会，加入水，煮软

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煮软后捞出来放一点煮的水，打碎，不放水太干，打不起来

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打成细腻无颗粒备用

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意面提前煮好拌一些色拉油备用

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开始做胡萝卜浓汤了，奶油汁房子锅里，加入打好的胡萝卜泥，烧开，如果干可以加些牛奶

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搅拌均匀成这个颜色和稀稠度

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下去蔬菜粒

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下去意大利面

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适当的尝尝味道，我又加了点鸡粉和盐，配方克数不是死的。每个人都有自己的味觉，所以一定要符合自己的味道，做的过程一定要尝

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颜值在线

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哈哈撒点香草碎做装饰，大功告成了