1.

准备所需食材如图

2.

鸡胸肉洗净切成丝放入容器中加入盐

3.

料酒

4.

和生粉

5.

抓匀腌制一会

6.

胡萝卜切丝备用

7.

葱切葱花，把葱白和葱叶分开放、姜切丝、蒜切片备用

8.

热锅放油

9.

放入葱姜蒜爆香

10.

放入腌好的鸡丝

11.

划散并炒至变色

12.

捞出备用

13.

另起锅放油

14.

烧热放入胡萝卜丝翻炒至变软

15.

倒入鸡丝翻炒至断生

16.

调入少许盐

17.

和生抽拌匀即可出锅装盘

18.

成品图