1.

将鸡胸肉花生黄瓜大蒜生姜红尖椒花椒葱准备好

2.

将鸡胸肉解冻洗净后切成小块

3.

准备一个碗，将鸡胸肉放入加入一勺料酒

4.

加入少许油入碗中

5.

加入适量的黑胡椒粉调味

6.

放入半勺盐，淀粉和少许水搅匀腌制20分钟

7.

准备一个碗调汁，放一勺生抽，一勺盐

8.

放入半勺醋，半勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀

9.

这时将黄瓜洗净后切成小块放入半勺醋，半勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀

10.

锅里放油，花生米放入锅中中火炒至黄色即可关火，捞出放盘中冷却

11.

锅里留底油，烧热，花椒放入爆香放入干辣椒，大蒜生姜爆香

12.

加入葱段爆香后放入鸡胸肉快速搅散

13.

直到鸡胸肉变白就将黄瓜放入爆炒

14.

放入调好的酱汁，加入炸好的花生米翻炒收汁即可出锅

15.

美味下饭宫爆鸡丁装盘啦。