胡萝卜香菇鸡肉炒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌟食材准备：
- 胡萝卜 1根
- 香菇 5朵
- 鸡胸肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
首先将胡萝卜、香菇、鸡胸肉分别洗净，切成小块；青红椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
鸡胸肉加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜片爆香。
加入鸡胸肉块,翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。
加入胡萝卜块和香菇,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒条,快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌟小贴士：
- 胡萝卜和香菇在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破坏其营养成分。
- 鸡胸肉较嫩,腌制时加入适量的淀粉可以使肉质更加鲜嫩。
这样一道美味的胡萝卜香菇鸡肉炒就完成了！😋既可以作为家常便饭，也可以作为待客佳肴，快来试试吧！👍
