🔥湖南辣椒炒鸡肉，家常美食,简单易学！
湖南辣椒炒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌶️食材准备：
- 鸡肉：500克
- 湖南辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🌶️制作步骤：
- 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 湖南辣椒洗净，切成圈；大蒜、生姜、葱洗净,分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末、葱段爆香。
- 加入湖南辣椒，翻炒均匀,炒至辣椒出香味。
- 将炒好的鸡肉重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌶️小贴士：
- 鸡肉可以选用鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 湖南辣椒的辣度较高，如果不喜欢吃辣,可以适当减少辣椒的用量。
- 勾芡的量可以根据个人口味调整,勾芡过多会使菜肴过于粘稠。
湖南辣椒炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍳🍲🌶️
