🍲湖南酸菜炒汤圆,美味家常菜🥢
湖南酸菜炒汤圆，是一道独具特色的湘菜，酸菜的酸爽与汤圆的软糯相结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味家常菜的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 酸菜：适量
- 汤圆：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲【做法步骤】
- 将酸菜洗净，切成小块；汤圆煮熟,捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入肉末翻炒至变色。
- 加入姜末、蒜末继续翻炒出香味。
- 放入酸菜块，翻炒均匀,炒至酸菜出水。
- 加入适量酱油、花椒粉调味,翻炒均匀。
- 将煮熟的汤圆倒入锅中，翻炒均匀,使汤圆充分吸收酸菜的香味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 酸菜最好选用新鲜、酸味适中的,这样炒出来的酸菜炒汤圆才会更加美味。
- 炒汤圆时，火候不宜过大,以免汤圆炒糊。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【美食分享】这道湖南酸菜炒汤圆，既保留了酸菜的酸爽，又让汤圆更加美味，在寒冷的冬季，来上一碗热腾腾的酸菜炒汤圆，不仅能驱寒保暖，还能让你感受到家的温暖。😊
快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟
