🌼花白炒豆腐做法大全🍲，家常美味轻松学！
豆腐是我国传统的美食,其口感细腻、营养丰富，深受广大食客喜爱，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——花白炒豆腐，下面，就让我们一起走进花白炒豆腐的做法大全，轻松学会这道家常美味吧！🎉
🌿食材准备
- 老豆腐 1块
- 花白 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟做法步骤
豆腐切块：将老豆腐切成1厘米厚的块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
花白处理：将花白洗净，切成细丝；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。🌿
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
炒花白：将花白丝放入锅中翻炒至断生，盛出备用。🌿
炒豆腐：锅中留底油，放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。🍲
爆香青红椒：锅中再次倒入少许油，放入青红椒丝翻炒至断生。🌿
调味：将炒好的豆腐和花白放入锅中，加入适量盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
出锅装盘：将炒好的花白炒豆腐盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🍽️
📝小贴士
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 花白不宜炒得太久,以免变黄影响口感。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
花白炒豆腐是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中成为烹饪高手！快动手试试吧！🎈
