🌟花菜炒鸡肉末——家常美味，简单易学🍳
花菜炒鸡肉末是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 花菜 1颗
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
让我们开始烹饪吧！🌟
准备食材：将花菜洗净切成小朵，鸡胸肉切成末，葱、姜、蒜切成末，青红椒切成小块备用。
腌制鸡肉：将鸡肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉末,快速翻炒均匀，炒至鸡肉变色。
- 加入花菜,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入少许盐、糖调味。
- 如果喜欢,可以加入青红椒块，继续翻炒。
- 炒至花菜断生,鸡肉熟透，即可出锅。
装盘：将炒好的花菜炒鸡肉末盛出，装入盘中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：
- 花菜在炒制前可以先用热水焯一下,这样可以使花菜更加脆嫩。
- 鸡肉末的腌制可以让鸡肉更加入味,口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,以免花菜炒得太老。
花菜炒鸡肉末是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人准备一顿丰盛的晚餐啦！快来试试吧！🍲🌼
