🌼花菜炒肉：家常美味，简单易学🍲
花菜炒肉,一道家常菜中的经典之作，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家分享一道简单易学的花菜炒肉家常做法，让你轻松在家也能做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 花菜：1颗
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣花菜处理：将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时加入少许盐，可以保持花菜的翠绿色。2️⃣猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉和少许油，腌制10分钟。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。4️⃣炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。5️⃣炒花菜：在锅中加入少许油，放入焯好水的花菜，快速翻炒均匀。6️⃣调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。7️⃣合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与花菜一起快速翻炒均匀。8️⃣出锅：待所有食材翻炒均匀后，撒上葱花，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 花菜焯水时,可以加入少许油，这样可以使花菜更加翠绿。
- 肉片腌制时,加入少许水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免食材炒糊。
通过以上步骤,一道美味可口的花菜炒肉就完成了！🎉家常做法，简单易学，快来试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的佳肴，与家人朋友共享美好时光！👨👩👧👦🍽️
