花菜是一种营养丰富的蔬菜，口感爽脆，味道鲜美，它可以单独炒制，也可以与其他食材搭配食用，花菜和什么一起炒最好吃呢？下面就为大家介绍几种常见的搭配。
- 花菜炒肉片
花菜炒肉片是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制片刻，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒虾仁
花菜炒虾仁是一道清爽可口的菜肴，适合夏天食用，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制片刻，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒鸡蛋
花菜炒鸡蛋是一道简单易做的菜肴，口感鲜美，营养丰富，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将鸡蛋打散，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，热锅凉油，放入鸡蛋液煸炒至凝固，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒豆腐
花菜炒豆腐是一道营养丰富的菜肴，适合素食者食用，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒腊肉
花菜炒腊肉是一道具有浓郁地方特色的菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将腊肉切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉煸炒至出油，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒青椒
花菜炒青椒是一道清爽可口的菜肴，适合夏天食用，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将青椒切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒煸炒至断生，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
- 花菜炒蘑菇
花菜炒蘑菇是一道营养丰富的菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，将花菜切成小朵，用开水焯烫一下，捞出备用，将蘑菇切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇煸炒至变软，加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
就是花菜的几种常见搭配，不同的搭配口感和营养价值也有所不同,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的搭配。
