🌟花菜炒莴苣炒肉片，家常美味两不误🍽️
在我们的日常饮食中，蔬菜和肉类的搭配总是让人眼前一亮，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——花菜炒莴苣炒肉片。🌈
🌿【食材准备】
- 花菜 1颗
- 莴苣 1根
- 猪里脊肉 150克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣花菜处理：将花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除杂质和农药残留。2️⃣莴苣处理：莴苣去皮，切成薄片；大蒜和生姜切成末。3️⃣肉片处理：猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、淀粉和少许油，拌匀腌制10分钟。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣炒蔬菜：锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香，再加入花菜和莴苣片，快速翻炒均匀。6️⃣加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣出锅装盘：炒至蔬菜熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 花菜浸泡盐水可以去除杂质,使菜肴更加健康。
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快，以免蔬菜出水,影响口感。
这道花菜炒莴苣炒肉片，色彩鲜艳，营养均衡，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人准备一顿美味的晚餐吧！👩🍳👨🍳
【结束语】家常美食，简单却充满爱意，希望这篇花菜炒莴苣炒肉片的做法能给你带来灵感，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🥘
