用化橘红泡水喝，从中医角度讲，可以起到治疗和缓解咽炎疾病的功效。因为化橘红作为一种中药，其主要的功效就是利气散结、消肿止咳、化痰除湿等。所以可以有效缓解咽炎出现的咽喉部位肿胀、咳嗽，以及痰液增多等表现。但需要注意，单一的一种中药对于咽炎等各类疾病的缓解功效往往有限。所以，如果咽炎表现长时间存在，建议需要遵医嘱规范化应用中药汤剂、中成药物，或是配合西药进行治疗。