花生肉片炒好吃🌟，是一道简单又美味的家常菜，下面，我就来给大家分享一下如何炒出美味的花生肉片🥘。
我们需要准备以下食材：花生米、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
猪肉洗净,切成薄片，加入少许料酒、生抽、老抽，腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。
葱、姜、蒜洗净切末备用。
花生米放入干锅中,小火炒至表面微黄，捞出备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、糖调味。
将炒好的花生米倒入锅中,快速翻炒均匀，使花生米和肉片充分混合。
出锅前,撒上少许葱花，即可。
炒花生肉片时,有几个小技巧要注意：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
花生米炒至微黄即可,不要炒糊，否则会影响口感。
翻炒时要快速,以免肉片炒老。
调味料要适量,不要过多，以免影响菜肴的原味。
按照以上步骤,相信你也能炒出美味的花生肉片🌟，快动手试试吧！😊
