花生芽炒板筋是一道美味可口的家常菜,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌱准备好食材：花生芽、板筋、青椒、红椒、蒜、生抽、盐、糖、油。
1️⃣花生芽洗净，沥干水分；板筋切成薄片；青椒、红椒切成丝；蒜切成末。
2️⃣锅中倒入适量油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣加入板筋片，翻炒至表面微黄，加入生抽、盐、糖调味。
4️⃣放入青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。
5️⃣最后加入花生芽，快速翻炒均匀,使花生芽受热均匀。
6️⃣炒至花生芽变色,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 花生芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 炒菜时火候要适中,以免板筋炒老了。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
花生芽炒板筋色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
