🍖🍄 排骨炒野山菌，美味又营养，快来学学怎么炒好吃吧！

🌟食材准备🌟

  • 排骨：500克
  • 野山菌：200克
  • 葱：2根
  • 姜：1块
  • 蒜：3瓣
  • 生抽：2勺
  • 老抽：1勺
  • 料酒：1勺
  • 白糖：1勺
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 水淀粉：适量

🌿烹饪步骤🌿1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 野山菌处理：将野山菌洗净，切成片状，备用。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 放入焯好水的排骨，翻炒均匀，炒至排骨表面微黄。6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。7️⃣ 加入野山菌，继续翻炒均匀，让野山菌与排骨充分融合。8️⃣ 加入适量盐和鸡精，调味。9️⃣ 加入适量水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。1️⃣️0️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀，即可关火。

🌈烹饪小贴士🌈1️⃣ 排骨焯水可以去除血水和杂质，使排骨更加鲜美。2️⃣ 野山菌的口感鲜美，营养价值高，搭配排骨一起炒，美味又营养。3️⃣ 翻炒过程中，注意火候，避免炒糊。4️⃣ 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

🍲美味分享🍲这道排骨炒野山菌色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🌟