🌱花生芽炒茭白,美味家常菜的制作方法🍲
花生芽炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感脆嫩,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌱【食材准备】
- 花生芽：适量
- 茭白：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【制作步骤】
将花生芽洗净，去掉根须，切成小段；茭白洗净，去皮，切成条状；青红椒洗净，去籽,切成条状。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入茭白条翻炒至表面微黄,然后加入花生芽和青红椒条一起翻炒。
翻炒过程中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味。
炒至食材熟透,出锅前可以撒上一些葱花增香。
🌱【小贴士】
花生芽不宜炒太久，以免口感变差，炒制时间控制在3-5分钟即可。
茭白质地较硬，可以提前用开水焯水,这样炒制时更容易熟透。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌱【成品展示】一道色香味俱佳的花生芽炒茭白就完成了！🎉这道菜口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
