🍗🔥怀化鸡肉炒辣椒,家常美味简单学！
怀化鸡肉炒辣椒是一道色香味俱全的湖南家常菜，辣而不燥，鸡肉鲜嫩，辣椒香辣可口，下面就来教大家如何炒出美味的怀化鸡肉炒辣椒吧！👩🍳🍲
【食材】
- 鸡肉 300克
- 辣椒 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 鸡肉洗净切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净去籽,切成小块备用。
- 生姜切成薄片,蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜片和蒜末爆香。
- 加入辣椒块,翻炒至辣椒变软。
- 将炒好的鸡肉倒回锅中，加入适量的盐、酱油、鸡精调味。
- 快速翻炒均匀,使鸡肉和辣椒充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许葱花增香，即可装盘享用。🍲🌿
【小贴士】
- 鸡肉腌制时可以加入少许料酒和盐,使鸡肉更加入味。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以适当增加辣椒的量。
- 炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉变老变硬。
怀化鸡肉炒辣椒是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧！🍳🎉相信你一定能炒出美味的怀化鸡肉炒辣椒，与家人朋友共享这美食时光！👨👩👧👦🥳
