家常美味，简单易学！
🍲 淮南牛肉炒大葱，一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥩【食材准备】
- 牛肉：200克
- 大葱：1根
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 大葱洗净，切成段；生姜切片,备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜片、蒜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入大葱段,继续翻炒。
- 根据个人口味，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒至大葱断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
- 大葱可以提前焯水，去除辛辣味,这样炒出来的菜肴更加美味。
🎉 淮南牛肉炒大葱，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲
