患有急性蜂窝组织炎是能够吃牛肉的，因为牛肉属于高蛋白质饮食，对疾病恢复是有好处的。在饮食方面一般建议患者多吃一些高热量、高蛋白以及高维生素的食物，如鸡肉、鱼肉、虾、五谷杂粮、橙子、橘子等，日常饮食一定要搭配得合理。同时还要注意饮食的清淡，不要吃汤汤水水的东西，不要吃辛辣、刺激的食物，以免影响病情。除了饮食外，日常还要注意其他方面，要注意局部皮肤的消毒处理，同时要注意在卧床休息的时候，要防止局部水泡的破溃，也不要用手抓挠，同时注意观察患者的体温变化，避免出现电解质紊乱。