跖骨骨折可以吃牛肉干。因为跖骨骨折对于患者的胃肠系统并不会造成任何影响，而牛肉干当中含有丰富的营养，食用后有利于跖骨骨折的愈合，因此跖骨骨折患者可以吃牛肉干。跖骨骨折对于饮食没有过多的要求，主要是不能够吸烟、饮酒，少食用辛辣油腻的食品。在恢复的过程当中一定要避免过度活动，不要穿过紧的鞋子，也要适当地进行锻炼。比如踝关节、膝关节等部位的活动，能够促进局部的血液循环，有利于骨折的愈合。在6~8周时，可以借助拐杖等支具下床进行轻微的活动。