黄豆芽怎么炒素炒好吃🌱
黄豆芽，作为一道家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，黄豆芽怎么炒素炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下黄豆芽炒素的制作方法。
准备食材：黄豆芽500克，红椒1个，青椒1个，葱1根，姜1小块，蒜2瓣，盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙,水淀粉适量。
黄豆芽洗净，去掉根部，切成约5厘米长的段；红椒、青椒洗净，去籽，切成丝；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入红椒丝、青椒丝翻炒至断生。
放入黄豆芽快速翻炒,炒至黄豆芽颜色变绿。
加入盐、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
黄豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮，但不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
可以根据个人口味,适量添加辣椒或其他调料。
黄豆芽炒素简单易做,适合忙碌的上班族和厨房新手。
通过以上步骤，一道美味的黄豆芽炒素就完成了！🎉快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道脆嫩可口的家常菜！🌟
