🥒🍳 黄瓜炒蛋炒鸡肉——简单美味的家常菜
黄瓜炒蛋和黄瓜炒鸡肉都是家常菜中的经典之作，它们的做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的炒制方法吧！
🥒 黄瓜炒蛋
【食材】
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
【步骤】
- 黄瓜洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱花炒香,然后加入黄瓜片翻炒。
- 黄瓜炒至断生时，倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒匀后即可出锅。
🍗 黄瓜炒鸡肉
【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 葱花 少许
【步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽和料酒,腌制10分钟。
- 黄瓜洗净,切成薄片。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入黄瓜片,继续翻炒。
- 炒至鸡肉熟透，黄瓜断生，加入适量的盐调味，炒匀后撒上葱花,出锅即可。
这两道菜都是快手菜，不仅简单易学，而且色香味俱佳，黄瓜的清爽与鸡蛋、鸡肉的鲜美完美结合，让人食欲大增，无论是作为早餐，还是作为晚餐的配菜，都是不错的选择哦！🍳🍗🥒 快来试试吧！
