🍅黄瓜炒肉炒腐竹的做法大全🍲
黄瓜炒肉炒腐竹是一道简单美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面为大家分享黄瓜炒肉炒腐竹的做法大全，让你在家轻松做出美味的佳肴！
🌟【食材准备】
- 黄瓜 1根
- 猪肉 150克
- 腐竹 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 葱 1根
🌟【做法步骤】1️⃣ 黄瓜洗净切片，猪肉切成薄片，腐竹泡发后切成小段，生姜、大蒜切片，葱切段备用。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入生姜、大蒜爆香。3️⃣ 下入猪肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽调色。4️⃣ 加入黄瓜片和腐竹段，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。6️⃣ 最后加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入适量的淀粉和料酒，让肉片更加嫩滑。
- 腐竹泡发时,可以加入一些食用碱，使腐竹更加软糯。
- 炒菜时,注意火候，以免炒糊。
🌟【其他口味】
- 蒜蓉黄瓜炒肉腐竹：在炒菜时加入适量蒜蓉，味道更鲜美。
- 酸辣黄瓜炒肉腐竹：在炒菜时加入适量醋和辣椒，味道酸辣可口。
快来试试这道黄瓜炒肉炒腐竹吧,保证让你爱不释手！🍅🍲🎉
