🍅🍤🌾 黄瓜炒虾仁炒豆角，美味家常菜的炒制秘籍！
黄瓜炒虾仁炒豆角,这是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 虾仁 200克
- 豆角 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🍤【步骤一：虾仁处理】
- 将虾仁洗净,用料酒、盐腌制10分钟。
- 腌制好的虾仁加入少许淀粉,轻轻抓拌均匀，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。
🌾【步骤二：黄瓜、豆角处理】
- 黄瓜洗净,切成菱形片。
- 豆角去筋,洗净，切成小段。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🍳【步骤三：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜炒香。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面微微焦黄。
- 接着加入黄瓜片和豆角段,继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入生抽提鲜,翻炒均匀，炒至豆角熟透即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
- 黄瓜切片时,可以用刀背拍一下，这样炒出来的黄瓜更加入味。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的黄瓜炒虾仁炒豆角就完成了！鲜嫩的虾仁、清脆的黄瓜和软糯的豆角，搭配在一起，口感丰富，营养丰富，无论是家常便饭还是宴请宾客，这道菜都是不错的选择哦！快来试试吧！🎉🎊
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒制黄瓜炒虾仁炒豆角，这道菜简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
