🍲 炒猪蹄与炒排骨：家常美味做法大揭秘 🍖
🌟 炒猪蹄 🌟
猪蹄,又称猪脚，含有丰富的胶原蛋白，口感鲜美，是很多人喜爱的美食，下面就来分享一道简单美味的炒猪蹄做法：
🔪 材料准备：
- 猪蹄 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 做法步骤：
- 猪蹄洗净,剁成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 生姜切片,大蒜拍碎，青红椒切丝。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入猪蹄块,翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒去腥,加入酱油、白糖、盐和花椒粉调味。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 炒至猪蹄熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟 炒排骨 🌟
排骨肉质鲜美,营养丰富，是家庭餐桌上常见的美食，以下是一道简单易学的炒排骨做法：
🔪 材料准备：
- 排骨 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 做法步骤：
- 排骨洗净,剁成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 生姜切片,大蒜拍碎，青红椒切丝。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入排骨块,翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒去腥,加入酱油、白糖、盐和花椒粉调味。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 炒至排骨熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲 炒猪蹄和炒排骨都是家常美食，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，为家人带来美味的佳肴！🥰🍲
