🍲 黄姜炒狗肝：这样做，美味又营养！
黄姜炒狗肝是一道极具特色的菜肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得既美味又营养吧！🌟
准备好以下食材：
- 狗肝 300克
- 黄姜 50克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
按照以下步骤进行烹饪：
- 将狗肝洗净,切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
- 黄姜去皮,切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的狗肝片,快速翻炒至变色。
- 加入黄姜片,继续翻炒。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒至狗肝片熟透,即可出锅装盘。
🌟 炒制小贴士：
- 狗肝切片时,尽量切得薄一些，这样更容易炒熟，口感也更佳。
- 腌制狗肝时,生抽和老抽的比例为1:1，这样可以使狗肝更加入味。
- 炒制过程中,火候要适中，避免炒糊。
- 黄姜的香味非常浓郁,所以加入黄姜片后，无需再加入其他调料。
🍲 黄姜炒狗肝是一道美味又营养的菜肴，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳
