茴香炒牛肝菌的做法🍄🌿
茴香炒牛肝菌是一道色香味俱佳的美食,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下茴香炒牛肝菌的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肝菌 200克
- 茴香 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
将牛肝菌洗净,切成薄片；茴香洗净，切成段；大蒜、生姜分别切成末；青红椒洗净，去籽，切成条状。🍄🌿
锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将牛肝菌片放入锅中,翻炒至表面微黄。🍄
加入茴香段,继续翻炒，可以适量加入少许盐，使茴香更加入味。🌿
翻炒片刻后,加入青红椒条，翻炒均匀。🥬
加入适量的鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。🍳
待食材炒至熟透,即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 牛肝菌在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。
- 茴香具有独特的香气,炒制时不宜加入过多调料，以免掩盖其原味。
- 青红椒的加入可以使菜肴更加色彩鲜艳,增加食欲。
茴香炒牛肝菌是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢！👍祝大家做菜愉快！🥳
