猪肉炒春笋，一道简单却美味的家常菜。😋 春笋脆嫩可口，猪肉鲜香多汁，两者搭配，简直是绝配！下面就来教大家如何炒出美味的猪肉炒春笋吧！👩🍳
准备好食材：猪肉、春笋、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。🍖
春笋去壳，切成薄片；青椒、红椒洗净，切成丝；蒜、姜切成末。🌱
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入春笋片翻炒至断生。🌽
接着放入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🥕
最后将炒好的猪肉片倒回锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至春笋熟透，汤汁浓稠，即可出锅。🍳
猪肉炒春笋的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免春笋变黄，影响口感，调味方面，可以根据个人口味适量调整。😊
这道猪肉炒春笋色香味俱佳，既保留了春笋的清脆口感，又让猪肉更加鲜嫩，家常菜也能如此美味，快快动手试试吧！🎉
🌟 小贴士：
- 春笋不宜炒太久,以免变黄变硬。
- 猪肉切片时，可加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
- 调味时，可根据个人口味适量添加辣椒，增加菜品辣味。🔥
