火腿炒大饼家常做法🍖🍞
火腿炒大饼,一道简单又美味的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合周末家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 火腿：2片
- 大饼：2张
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
将火腿切成薄片,青红椒切成丝，葱花切成小段备用。🍖🥬
将大饼切成小块,放入热锅中，两面煎至金黄酥脆，取出备用。🍞🔥
锅中留少许油,放入葱花炒香。🌿
加入火腿片,翻炒至火腿片边缘微微卷曲。🍖
加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒丝断生。🥬
加入煎好的大饼块,翻炒均匀。🍞
加入适量的生抽、盐和鸡精，调味后继续翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 火腿片可以提前用热水泡一下,这样更容易切片。
- 煎大饼时,火不宜太大，以免煎糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
火腿炒大饼,金黄酥脆的大饼搭配鲜美的火腿和清脆的青红椒，让人食欲大增，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧！👩🍳🍴
