🌿🦑韭菜鱿鱼卷：简单几步，美味可口的家常菜！
在日常生活中,美味的家常菜总是让人回味无穷，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜鱿鱼卷。🍲🥢
🌿食材准备：
- 韭菜：适量
- 鱿鱼：1条
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🥢制作步骤：
1️⃣ 鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成条状，用盐、料酒和少许生抽腌制10分钟。
2️⃣ 韭菜准备：将韭菜洗净，切成约3厘米长的段。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温6成热。
4️⃣ 炒鱿鱼：将腌制好的鱿鱼条放入锅中，快速翻炒至鱿鱼卷曲，变色。
5️⃣ 加配料：将姜末、蒜末和葱花放入锅中，炒香。
6️⃣ 加入韭菜：将韭菜放入锅中，快速翻炒。
7️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：炒至韭菜变软，鱿鱼熟透，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 鱿鱼在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
🦑韭菜鱿鱼卷是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单。👩🍳🍲 无论是作为家常便饭，还是宴请宾客，都能让人回味无穷，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的韭菜鱿鱼卷！🌟🥳
