火腿炒红薯粉是一道色香味俱佳的家常菜,下面就来教大家怎么炒出美味的火腿炒红薯粉吧！🍲
准备好以下食材：火腿、红薯粉、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
火腿切成薄片,红薯粉提前用水泡软，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末备用。🍖🍠🥬
热锅凉油,油热后放入火腿片翻炒至两面微黄，取出备用。🍖
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。🌶️
接着放入泡软的红薯粉,翻炒均匀。🍠
然后加入炒好的火腿片,继续翻炒均匀。🍖
加入适量的生抽、老抽调色，根据个人口味加入盐和鸡精调味。🍲
最后加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至青红椒丝断生即可。🥬
出锅前撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🍃
这样一道美味的火腿炒红薯粉就完成了！🎉
炒红薯粉时,注意火候要适中，以免红薯粉炒糊，红薯粉泡软后要沥干水分，以免炒制时过于粘稠，喜欢辣味的可以适当增加辣椒的用量。😋
快来动手试试吧,相信你一定能做出一道美味的火腿炒红薯粉！👩🍳🍲
