火腿丝炒豇豆丝的做法 🍖🌽
豇豆丝炒火腿丝是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 豇豆 300克
- 火腿 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
【制作步骤】
- 豇豆洗净，切成细丝；火腿切丝；大蒜、生姜切末备用。🌽🍖
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 加入豇豆丝翻炒至变色，约1分钟左右。🌽
- 放入火腿丝，继续翻炒均匀。🍖
- 加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀。🌶️
- 炒至豇豆丝和火腿丝熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 豇豆丝要切得细一些，这样更容易熟透，口感也更佳。🌽
- 火腿丝可以提前用开水焯一下，去除多余的盐分，使口感更鲜美。🍖
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
- 炒菜时火候不宜过大，以免豇豆丝炒焦。🔥
火腿丝炒豇豆丝是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴！🎉🍴
