🥚🌱鸡蛋炒蚕豆米——家常美味,简单易学！
鸡蛋炒蚕豆米，一道简单又美味的家常菜，既保留了蚕豆的清甜，又融入了鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养均衡，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味可口的鸡蛋炒蚕豆米吧！🤩
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 蚕豆米 100克
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液,备用。
- 蚕豆米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状，炒至鸡蛋基本熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花爆香。
- 倒入蚕豆米，快速翻炒均匀,炒至蚕豆米表面微微发黄。
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与蚕豆米一起翻炒。
- 根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，直至鸡蛋和蚕豆米充分融合,鸡蛋熟透即可。
🌟【小贴士】
- 蚕豆米不易熟，所以炒至表面微微发黄时，应立即加入鸡蛋,这样炒出来的蚕豆米才会鲜嫩可口。
- 加入鸡蛋后，不要翻炒时间过长，以免鸡蛋过于干硬,影响口感。
- 葱花可以根据个人喜好选择，有些人喜欢用蒜蓉提味,也可以根据口味进行调整。
🍲【成品展示】炒好的鸡蛋蚕豆米色泽鲜艳，香气扑鼻，蚕豆的清甜与鸡蛋的嫩滑完美结合，每一口都是满满的幸福感，这道菜简单易学，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的家庭，快来试试吧，保证让你爱不释口！🥰
鸡蛋炒蚕豆米，不仅是一道美味的家常菜，更是家人团聚时的温馨时光，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一份色彩和营养！🎉🥳
