🍳 鸡蛋炒豆腐蒜苗——家常美食的制作方法 🌿
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒豆腐蒜苗，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 蒜苗 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
🌿 制作步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散备用，豆腐切成小块，蒜苗洗净切段，葱花切末。
热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花炒香，再加入豆腐块，翻炒至豆腐表面微黄。
接着倒入蒜苗段,快速翻炒均匀。
然后加入炒好的鸡蛋,加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌿 美味提示：
豆腐要选用嫩豆腐,口感更加鲜美。
蒜苗要选用新鲜的,这样才能保证菜肴的口感。
炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒焦。
调味料可根据个人口味适量增减。
这道菜适合早餐或晚餐食用,简单又营养。
🍲 营养价值：
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，蒜苗则具有很好的抗氧化作用，这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
亲爱的朋友们,学会这道鸡蛋炒豆腐蒜苗的制作方法，相信你家的餐桌会更加丰富多样，快来动手试试吧！🎈
