🍳鸡蛋炒豆芽,美味又简单,快来学学咋样炒好吃吧!
鸡蛋炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单易学,下面就来教大家咋样炒出好吃的鸡蛋炒豆芽吧!🥚🌱
准备好食材:鸡蛋2个、豆芽适量、葱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,备用。🥚
豆芽洗净,沥干水分,备用。🌱
葱洗净,切成葱花,备用。🌿
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱花炒香,然后倒入豆芽,快速翻炒均匀。🌱
待豆芽炒至断生,倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐和生抽,快速翻炒均匀,使鸡蛋和豆芽充分混合。🍳
炒至鸡蛋和豆芽熟透,即可出锅装盘。🥳
🌟小贴士:
- 鸡蛋液中加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 炒鸡蛋时,火候不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
学会这道鸡蛋炒豆芽,保证让你在朋友面前大显身手!快来试试吧!🎉🎉🎉