🍳鸡蛋炒尖椒蒜薹——家常美味,简单易学！

鸡蛋炒尖椒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🥚🔥🌿

🌟食材准备：

  • 鸡蛋 3个
  • 尖椒 2个
  • 蒜薹 适量
  • 生抽、盐、食用油 适量

🌟步骤如下：

  1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚🥚

  2. 尖椒洗净去籽，切成斜段；蒜薹洗净切段。🔥🌿

  3. 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。🥚🔥

  4. 锅中留少许油，放入尖椒和蒜薹，快速翻炒均匀。🌿

  5. 倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、盐，继续翻炒均匀。🥚🔥

  6. 待尖椒和蒜薹炒至断生，即可出锅装盘。🌿🥚

🌟小贴士：

  1. 鸡蛋打散时，加入少许盐可以增加口感,让鸡蛋更加鲜嫩。
  2. 炒尖椒和蒜薹时，火候不宜过大,以免炒糊。
  3. 炒好的鸡蛋盛出备用，可以避免与尖椒和蒜薹炒的时间过长,影响口感。

🎉这样一道美味的鸡蛋炒尖椒蒜薹就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🌟🍳🥳