🍳 鸡蛋炒鹿茸菇，美味家常菜的制作方法 🍄
鸡蛋炒鹿茸菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒鹿茸菇的烹饪方法吧！👩🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 鹿茸菇 200克
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍄【烹饪步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
- 鹿茸菇洗净,切成薄片，备用。🍄
- 葱洗净,切成小段，备用。🌿
- 热锅凉油,油热后倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入鹿茸菇片，大火翻炒至鹿茸菇变软，加入葱段继续翻炒。🍄
- 待鹿茸菇炒至断生,加入适量的盐调味，翻炒均匀。🌿
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与鹿茸菇一起翻炒均匀，使鸡蛋和鹿茸菇充分混合。🥚
- 翻炒至鸡蛋和鹿茸菇完全融合,即可出锅装盘。🍳
🍽️【小贴士】
- 鹿茸菇在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡蛋炒至凝固后,要及时盛出，以免炒老。
- 调味时可以根据个人口味适量增减盐的用量。
🥳 鸡蛋炒鹿茸菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋炒鹿茸菇！🎉
