🍳鸡蛋炒芹菜猪肉——家常美食新搭配🍲
鸡蛋炒芹菜猪肉，是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：鸡蛋3个、芹菜200克、猪肉150克、葱、姜、盐、生抽、料酒、油适量。
🌟步骤一：处理食材
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
葱、姜分别切成末。
🌟步骤二：炒制
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜末爆香。
倒入芹菜段,快速翻炒均匀。
再加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀,炒至鸡蛋凝固。
加入适量的盐,炒匀即可。
🌟小贴士：
芹菜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
猪肉片腌制时间不宜过长,以免口感变硬。
鸡蛋液倒入锅中后，要快速翻炒均匀,以免出现鸡蛋块。
炒菜时，火候要适中,以免糊锅。
一道美味的鸡蛋炒芹菜猪肉就完成了！🎉这款家常菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍳🍲
