🍳鸡蛋炒酸菜黄瓜，简单美味家常菜🥚🥬
鸡蛋炒酸菜黄瓜是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 酸菜 适量
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 黄瓜洗净,切成薄片；酸菜洗净，切成细丝。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，然后加入酸菜丝翻炒至出香味。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与酸菜丝一起翻炒均匀。
- 最后加入黄瓜片,快速翻炒均匀，使黄瓜片熟透。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 酸菜和黄瓜的量可以根据个人口味调整。
- 炒菜时火候不宜过大,以免烧焦。
🍳【鸡蛋炒酸菜黄瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥳🍳
