🍳 鸡蛋炒蒜薹豇豆——家常美味的快手菜 🌿
在繁忙的生活中，一顿美味的家常菜总是让人心情愉悦，就让我来为大家分享一道简单又营养的快手菜——鸡蛋炒蒜薹豇豆。🥚🌿
准备食材：新鲜鸡蛋2个，蒜薹150克，豇豆150克，适量食用油、盐、生抽、鸡精或味精。
🌟 步骤一：准备食材
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 蒜薹洗净切成段，豇豆去头去尾,切成段备用。
🌟 步骤二：炒鸡蛋
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液。
- 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋成为块状。
- 炒至鸡蛋完全凝固,盛出备用。
🌟 步骤三：炒蒜薹豇豆
- 锅中留少许油，放入蒜薹和豇豆段,大火翻炒。
- 蒜薹和豇豆炒至断生,加入适量的盐和生抽调味。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与蒜薹豇豆一起翻炒均匀。
🌟 步骤四：出锅装盘
- 加入适量的鸡精或味精提鲜。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 蒜薹和豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒鸡蛋时，注意火候,以免鸡蛋炒焦。
- 可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
这样一道简单美味的鸡蛋炒蒜薹豇豆就完成了！🎉 快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
