🍳鸡蛋炒昙花,美味又营养的佳肴！
鸡蛋炒昙花，听起来是不是有些奇特？但别小看了这道菜，它不仅美味，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋炒昙花吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：3-4个
- 昙花：适量（新鲜的昙花口感更佳）
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌸【炒昙花小贴士】
- 我们需要将昙花洗净，切成小块备用，由于昙花本身带有一定的苦味，所以最好提前用淡盐水浸泡一段时间,以去除苦味。
- 鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
🍳【炒制步骤】
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使其更加松散,然后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花炒香，随后放入昙花块,快速翻炒均匀。
- 待昙花炒至断生，加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒昙花时火候不宜过大,以免昙花过于焦糊。
- 鸡蛋炒至松散后，与昙花混合炒制,可以使口感更加丰富。
- 为了保持昙花的鲜嫩口感,炒制时间不宜过长。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋炒昙花就完成了！金黄的鸡蛋与翠绿的昙花相映成趣，让人食欲大增，咬一口，鸡蛋的嫩滑与昙花的清甜在口中交织,简直是美味至极！
快来尝试一下这道鸡蛋炒昙花吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍳🌸
