🌶️洋葱尖椒炒肉片，家常美味,简单易学！
🌶️洋葱尖椒炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，深受大家喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌶️【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 尖椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许水，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱去皮，切成丝；尖椒去籽，切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末爆香,再加入洋葱丝和尖椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀,使肉片充分吸收调料的味道。
- 炒至肉片熟透，洋葱和尖椒炒至断生,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片变老。
- 洋葱和尖椒可以提前用开水焯一下,这样口感更加脆嫩。
🌶️洋葱尖椒炒肉片，色香味俱佳，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍲🍲🍲
