🍳 鸡蛋辣椒炒豆芽——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋辣椒炒豆芽！🥚🔥🌱
🌿食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 豆芽 200克
- 辣椒 2个（根据口味调整）
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，备用。🥚
辣椒切丝：将辣椒洗净，去籽，切成细丝。🔥
豆芽洗净：将豆芽洗净，沥干水分，备用。🌱
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。
炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软，大约1-2分钟。
加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中，继续翻炒,让豆芽和辣椒充分混合。
倒入蛋液：将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，用铲子轻轻翻动,让蛋液均匀裹在豆芽和辣椒上。
翻炒出锅：待鸡蛋凝固，豆芽和辣椒炒熟后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。🌿
🍽小贴士：
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这道鸡蛋辣椒炒豆芽简单易学，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉👩🍳
🥢 希望大家喜欢这道菜，祝大家烹饪愉快，美食不断！🍲🍴
