🥚鸡蛋皮炒蛏子，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
鸡蛋皮炒蛏子是一道色香味俱佳的海鲜家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的鸡蛋皮炒蛏子吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋皮：适量
- 蛏子：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将蛏子清洗干净，放入盐水中浸泡一会儿，去除泥沙。🍀
- 葱、姜、蒜切末备用。🌿
- 鸡蛋皮切成条状，备用。🥚
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入蛏子，翻炒至蛏子开口。🍤
- 加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉调味。🍲
- 待蛏子炒至熟透后，放入鸡蛋皮条，翻炒均匀。🥚
- 出锅前撒上少许葱花，增加香气。🌿
🍳【小贴士】
- 蛏子一定要清洗干净，否则会影响口感和健康。🍀
- 炒蛏子时，可以适量加点料酒去腥。🍻
- 鸡蛋皮不要炒得太久，以免变硬。🥚
- 炒菜时火候要掌握好，以免烧糊。🔥
🍲【成品展示】炒好的鸡蛋皮炒蛏子色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🎉
学会了这道鸡蛋皮炒蛏子的做法，你可以在家中轻松享受到美味的海鲜佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍴
