🍲丝瓜炒龙虾仁——美味家常菜的制作秘诀🍳
丝瓜炒龙虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面就来分享如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 丝瓜 1根
- 龙虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：
丝瓜去皮，切成滚刀块；龙虾仁去壳去肠线，清洗干净，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末；胡萝卜、青椒切成丝。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入腌制好的龙虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入丝瓜块,翻炒至表面微黄。
加入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒。
倒入炒好的龙虾仁，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
翻炒均匀，让丝瓜、龙虾仁充分吸收调料的味道。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 丝瓜不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 龙虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这样一道色香味俱全的丝瓜炒龙虾仁就完成了！快快动手试试吧，保证家人朋友都会爱上这道菜！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉
